3-års kalas

Idag har Lovisa haft sitt 3-års kalas.

Prinsessans egna önskemål var ljusrosa och rött.

Extra viktigt var det med en ljusrosa tårta.

Förutom alla sötsaker så bestod kalaset även av pizzalunch, lek, bus och spännande skattjakt

Ljusen blåstes ut på första försöket!

Moist vanilla cake, hallonkompott, white chocolate crem cheese frosting

Lemon & lime minicupcakes, lemoncurd filling, lemon fluffy frosting

Vanilla cupcakes, drottningkompott, fluffy vanilla frosting

Coconut & nutella cakeballs

Äppelgifflar

Vanilla macarons

Macarons

På fredag fyller min prinsessa 3 år. Tänk att tiden går så snabbt!.

Denna vecka så bakar jag inför kalaset. Fantastiskt roligt!

Extra roligt är det när födelsedagsbarnet själv kan vara med och bestämma vad hon vill ha. Tårta, cupcakes, mini-cupcakes, gifflar, macarons och cakeballs står på kalasmenyn. Macarons är en favorit för både mor och dotter, visst är dom väl alldeles ljuvliga! Precis som födelsedagsbarnet! På lördag delar jag med mig av övriga bakverk

Röd romantik

Idag gifter sig sötaste Ullis.

En blivande sjuksköterskekollega

som jag mer än gärna delar arbetsplats med i framtiden.

Bröllopets färger var vitt och rött.

En färg som är både dramatisk och romantisk och passar brudparet perfekt!

Jag önskar brudparet all lycka i framtiden

På begäran

Cakeballs

(Överbliven) Tårtbotten eller Cupcakes

Valfri (överbliven) frosting

100 g mörk choklad

1 msk matolja

Smula ner din tårtbotten eller cupcakes i en bunke

Tillsätt frosting tills du får en konsistens

där du lätt kan forma fasta bollar

Låt stelna till i kylen

Smält mörk choklad över vattenbad och blanda med oljan

Låt chokladen svalna av något

Doppa bollarna i chokladen

Dekorera

Låt stelna i kylskåp

Njut!

Munsbitar

Av lite rester från dopbaket gjorde jag cakeballs.

Galet goda små munsbitar som befinner sig en helt annan liga än klassiska choklad- och arraksbollar.

Prins Sixten

Imorgon ska mina goda vänners söta prins Sixten döpas. Jag fick den äran att baka till det efterföljande dopfikat. Choklad och gult var önskemålet och detta blev resultatet.

Inredning

Om jag inte helt missminner så startade bloggen främst som en inredningblogg. På senare tid har den dock mest handlat om tårtor. Idag är jag drabbad av sjukdom så medan diskberget växer passar jag på att kika igenom minneskortet från kameran. Visar upp lite nytt hemifrån som har fixats under vintern. Ett bokskåp i vardagsrummet, en halvfärdig köksö och min älskling Kitchen Aid. Köksön har nu en provisorisk skiva som ska bytas ut mot en större modell och ett par stolar så att man kan sitta(?) vid ön och mysa med ett glas vin medan middagen tillagas. Jag ska räkna på den ekvationen. Även köksbänken ska få en matchande skiva. Funderingarna står mellan svart sten, vitoljad ek eller helt vit. Vad tycker du?

Till ett mindre intimt påskbröllop bakade jag detta tårt- och cupcakearrangemang.

Bröllopet ska gå i vinter och påsktema.